GERBEAUDOVY ŘEZY (Miloš Bartoníček)

15.04.2013 10:48

TĚSTO

  • 600g  polohrubé mouky
  • 100g  cukru krupice
  • 250g  másla
  • 2 žloutky
  • 3 lžice mléka
  • kostka droždí
  • zakysaná smetana

NÁPLŇ

  • 250g  meruňkový džem
  • 200g  moučkový cukr
  • 350g  mleté ořechy

Zaděláme těsto necháme ¾ hodiny odpočnout ,pak zapracujeme zakysanou smetanu. Uděláme 4 stejné kusy necháme kynout ½ hodiny. Potom postupně vyválíme jednotlivé kusy na velikost plechu. Tři  díly potřem džemem a posypem ořechy smíchané s cukrem. Zakryjem poslední plackou a pečem 25-30mim na 180°C
Po vychladnutí polejeme 150g rozpuštění čokolády.

—————

Zpět



webmaster Martin Vencl